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              麻婆豆腐的家常做法優質

              1368次瀏覽 | 2019.12.31 18:43:01 更新
              來源 :互聯網
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              豆腐是一道平常人家經常看到的一種食材,它的多樣性表現在可以做成各種好吃的菜肴。相傳在古代,上至達官貴人下至平民百姓都非常喜愛這種食材。

              麻婆豆腐的家常做法

              工具/材料

              豆腐、生抽、老抽、淀粉

              操作方法

              • 01

                將買回來的豆腐用水焯過后切成大小2公分厚度的豆腐塊。

                麻婆豆腐的家常做法
              • 02

                起鍋燒油,放入姜絲和火鍋底料爆香。

                麻婆豆腐的家常做法
              • 03

                加入我們切好的豆腐,這時候我們調汁了(生抽醬油2勺,老抽醬油半勺,淀粉2勺,我的淀粉勺是調味盒里配的。鹽少量,糖少量)。

                麻婆豆腐的家常做法
              • 04

                將調好的汁倒入鍋中,繼續不停的翻炒,因為我們的豆腐用開水焯過所以不用擔心破損的問題。

                麻婆豆腐的家常做法
              • 05

                最后大火收汁撒上少許香蔥即可。

                麻婆豆腐的家常做法

              特別提示

              如果想麻味和辣味重一點,可以多放一點火鍋底料。

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