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              地三鮮的家常做法優質

              271次瀏覽 | 2019.12.31 18:42:52 更新
              來源 :互聯網
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              第一次制作這道地三鮮,看起來不是特別的好看,但是味道還是不錯的。特別是土豆,松軟可口,清淡省油。一起來看看需要哪些食材吧(土豆、茄子、青椒、姜、蒜、鹽、醬油、糖、淀粉、豆瓣醬)

              地三鮮的家常做法

              操作方法

              • 01

                準備好所有的食材:茄子切成方塊,青椒切成圓條,土豆切成方塊。

                地三鮮的家常做法
              • 02

                起鍋燒油,等油熱后下入土豆,翻炒至土豆變色即可。

                地三鮮的家常做法
              • 03

                炒鍋倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香。

                地三鮮的家常做法
              • 04

                加入土豆和茄子翻炒,期間放入鹽、糖、淀粉、醬油等翻炒幾分鐘。

                地三鮮的家常做法
              • 05

                最后放一些豆瓣醬繼續翻炒幾分鐘舉行了,喜歡吃香油的可以放一些,味道更佳。因為之前用了火麻油爆爆香過蒜米和姜片,所以不喜歡吃油膩的最后一步可以不加。

                地三鮮的家常做法

              特別提示

              茄子炒之前可以先用鹽水泡過15分鐘,味道會更好。

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