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              鱈魚的做法優質

              386次瀏覽 | 2019.12.31 18:43:07 更新
              來源 :互聯網
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              鱈魚,最早是做給孩紙吃的一道美食。因為其營養價值豐富切刺比較少,孩子一吃起來就停不下來,省事省力是寶媽們最愛的一道美食。所需食材(鱈魚塊200克、雞蛋、淀粉、鹽)

              鱈魚的做法

              操作方法

              • 01

                從超市買回來新鮮的鱈魚塊經過自然消凍后加入鹽腌制幾分鐘。

                鱈魚的做法
              • 02

                準備2個盤子,上面分別撒上淀粉和雞蛋。將雞蛋打散后均勻的涂抹與鱈魚塊上。

                鱈魚的做法
              • 03

                裹上蛋液的鱈魚塊小心的移放到有淀粉的盤中。

                鱈魚的做法
              • 04

                輕輕的將鱈魚塊的四周拍上一層薄薄的粉。

                鱈魚的做法
              • 05

                平底鍋燒熱至冒煙,轉小火放入少量的油(無需燒熱),然后放入鱈魚塊。

                鱈魚的做法
              • 06

                轉中火將鱈魚塊的一面煎至金黃色,小心將鱈魚塊翻面,待另一面也煎至金黃色,關火趁熱食用即可。

                鱈魚的做法

              特別提示

              鱈魚容易在煎的過程中散塊。沾蛋液拍粉后再加上冷油下鍋基本可以解決這個問題。

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